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  • 超高压处理的杀菌机理和技术特点

      超高压处理的杀菌机理和技术特点    超高压处理技术(Utra-highPressureProcessing,UHP)或称静态高压技术(HydrostaticHighProcessing)是将食品物料或生物材料以柔性材
    发布时间:2019-02-14   点击次数:9

  • 食品超高压技术(HPP食品处理)简介

      HPP是HighPressureProcessing的简称,中文翻译是高压技术或静水压技术。一般大于100MPa的压力称为超高压,因此HPP称为超高压技术。食品超高压技术(HPP)是将软包装或散装的食品放入密封的、高强度的施加
    发布时间:2018-12-20   点击次数:45

  • 超高压食品保鲜技术下的食品安全

      “民以食为天,食以安为先”,食品安全是老百姓日常生活最为关注的话题之一。    食物是人类赖以生存的物质基础,食品安全直接关乎着人类的健康生存,关乎着社会的平稳发展。    随着现代科技的发展,食品工业涌现出了不同的食品保藏技术,罐藏、
    发布时间:2018-12-20   点击次数:39

  • 食品加工技术 | 超高压食品保鲜设备技术

      随着生活水平的提高,人们对食品的消费理念不再仅仅局限于安全卫生,而是对食品的色、香、味、营养成分等各方面提出了更高的要求。    由此涌现出的食品非热加工技术,包括超高压技术,脉冲电场技术,振荡磁场技术,脉冲光技术等,能够在保障食品安全
    发布时间:2018-12-20   点击次数:36

  • 这几种常用的罐头食品灭菌技术

      杀菌技术是食品加工中的核心技术,可保证罐头食品不受细菌、霉菌等微生物的损害。基于此,从热杀菌技术、冷杀菌技术和栅栏杀菌技术对我国罐头食品行业中的杀菌技术进行了详细分析,有效改善了传统罐头食品的营养、风味与品质。    一、热杀菌技术  
    发布时间:2018-12-20   点击次数:34

  • HPP食品处理技术在食品中的应用优势及面临的问题

      超高压技术,HPP(HighPressureProcessing),是将生物材料封闭在柔软的包装内,置入高压容器,通过液体介质施加100-1000Mpa的压力,达到杀灭有害微生物、食品熟化、活性成分提取或使其变性的加工处理方法。它是
    发布时间:2018-12-20   点击次数:30

  • 五分时时彩不加防腐剂同样保质两年的HPP食品处理技术

      在这个迅猛发展的科技时代,新潮的科研技术及成果,如泉水般向我们涌来,但是作为一个普通消费者,我们更加注重的是,它能为我们带来什么样的好处。    现如今,HPP保鲜食品越来越多地出现在大众的视野,那HPP超高压保鲜技术到底是什么?它保鲜
    发布时间:2018-12-20   点击次数:14

  • 超高压食品保鲜设备保鲜技术的特点

      超高压杀菌保鲜技术的特点    利用超高压对食品杀菌,是一个纯物理过程,具有瞬间压缩、作用均匀、操作安全、温度升高值小、耗能低、污染少、利于环保的特点。    用超高压杀菌技术处理食品,可达到高效杀菌的目的,且对食品中的维生素、色素和
    发布时间:2018-12-20   点击次数:18

  • 超高压食品保鲜设备加工对肉及肉制品的质量质构

      一。超高压杀菌技术前言    超高压加工是指超高压食品保鲜设备用100MPal以(100~1000MPa)的静水压力在常温下或较低温度下对食品物料进行处理,达到灭菌、物料改性和改变食品的某些理化反应速度的效果。大部分应用的高压处理过
    发布时间:2018-12-20   点击次数:14

  • HPP食品处理对生物大分子的影响

      近年来,随着人们对食品安全性和品质的要求逐渐提高,传统的食品热处理方法逐渐暴露出它的不足之处,人们开始寻找可以代替传统食品热处理方法的新技术。而超高压技术作为一种新型的食品非热加工技术正日益引起人们的关注。其中,对于超高压处理对食品中生
    发布时间:2018-12-20   点击次数:18

  • 超高压系统常见故障处理办法

      1、增压器不换向    发生原因:能量转换器堵塞;    消除办法:清洗或更换。    2、增压器有撞击声    发生原因:缓冲阻尼小;    消除办法:调节双单向节流阀,消除撞击声。    3、高压水头发散    发生原因:能量转换器
    发布时间:2018-12-20   点击次数:14

  • 超高压食品灭菌设备介绍

      超高压杀菌设备介绍:HPP食品处理技术的原理在于将食品产品置于超高压力(由水等介质传递的静压)下维持几分钟,在低温或者室温的环境下,这种加压就能够杀死食品中的微生物(细菌、病毒、酵母菌、霉菌等),不管是腐
    发布时间:2018-12-19   点击次数:11

  • 简单介绍超高压食品保鲜设备技术

      近年来,超高压食品技术频频出现在各种媒体上,引起了许多食品从业人员的兴趣。那么,这种技术在食品生产中有什么作用?其作用机理是什么?该技术可用在哪些食品中?超高压食品保鲜设备来为您介绍。    超高压食品技术是一种理想的非热力杀菌保鲜技术
    发布时间:2018-12-19   点击次数:79

  • 包头市仁益科技发展有限公司为您介绍HPP食品处理技术

      随着生活水平的提高,人们对食品的消费理念不再仅仅局限于安全卫生,而是对食品的色、香、味、营养成分等各方面提出了更高的要求。    HPP食品处理技术,超高压技术处理食品不仅能够灭菌,还能最大限度的保持食品的原有功能成分和营养物质,同时还
    发布时间:2018-12-19   点击次数:6

  • 五分时时彩HPP食品处理在食品有效成分提取中的应用

      超高压提取技术(Highpressureextraction,HPE)是指在常温下用大于100MPa的流体静压力作用于所提取的对象,保持压力一段时间使原料细胞内外压力达到平衡后迅速卸压,导致细胞内外渗透压力差瞬
    发布时间:2018-12-19   点击次数:8

  • 浅析HPP食品处理技术

      食品超高压技术定义    当前备受各国重视、广泛研究的一项食品高新技术,它可简称为高压技术(HighPressureProcessing,简称HPP)或高静水压技术(HighHydrostaticProcess,简称HHP)。 
    发布时间:2018-12-19   点击次数:10

  • HPP食品处理超高压加工技术在农产食品的应用

      近年来全球发生食品安全事件,使食品安全议题成为社会关注焦点,更突显出加工业者与相关单位对于食品安全预防与把关的重要性,也相对带动新式加工技术发展。    超高压加工技术(HighPressureProcessing,HPP) 
    发布时间:2018-12-19   点击次数:10

  • 在国内有哪些HPP食品处理超高冷榨果汁?

      前几天在知乎上看到一个问题"在国内喝过的HPP超高压冷榨果汁有哪些?HPP究竟是什么?”,我一脸懵逼,HPP果汁是神马果汁,比100%的纯果汁、NFC果汁、鲜榨果汁还好喝吗?我看了下下面五花八门的评论:    网友1:
    发布时间:2018-12-19   点击次数:61

  • HPP食品处理厂家为您介绍健康HPP果汁才是最受欢迎的果汁

      俗话说”三九补-冬,来年无病痛”,寒冷的冬天给自己适当的进补是非常有必要的。我们都知道,多吃瓜果蔬菜有益健康,但是蔬菜吃起来并没有那么好吃,因此各式各样的水果就成了人们调节生理机能、补充能量的替代品了。(这里提醒大家-句,虽然人们经
    发布时间:2018-12-19   点击次数:16

  • 高温和超高压食品灭菌的区别

      超高压食品灭菌设备技术被列入21世纪国际十大尖端技术之一,其应用范围及广!    一般认为压强超过100Mpa就是超高压,在超高压条件下,生物体高分子立体结构中的氢键结合、疏水结合、离子结合等非共有结合发生变化,使蛋白质发生变性,淀
    发布时间:2018-12-19   点击次数:37

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