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  • HPP食品处理技术在食品中的应用优势及面临的问题

      超高压技术,HPP(HighPressureProcessing),是将生物材料封闭在柔软的包装内,置入高压容器,通过液体介质施加100-1000Mpa的压力,达到杀灭有害微生物、食品熟化、活性成分提取或使其变性的加工处理方法。它是
    发布时间:2018-12-20   点击次数:31

  • 不加防腐剂同样保质两年的HPP食品处理技术

      在这个迅猛发展的科技时代,新潮的科研技术及成果,如泉水般向我们涌来,但是作为一个普通消费者,我们更加注重的是,它能为我们带来什么样的好处。    现如今,HPP保鲜食品越来越多地出现在大众的视野,那HPP超高压保鲜技术到底是什么?它保鲜
    发布时间:2018-12-20   点击次数:14

  • 超高压食品保鲜设备保鲜技术的特点

      超高压杀菌保鲜技术的特点    利用超高压对食品杀菌,是一个纯物理过程,具有瞬间压缩、作用均匀、操作安全、温度升高值小、耗能低、污染少、利于环保的特点。    用超高压杀菌技术处理食品,可达到高效杀菌的目的,且对食品中的维生素、色素和
    发布时间:2018-12-20   点击次数:18

  • 超高压食品保鲜设备加工对肉及肉制品的质量质构

      一。超高压杀菌技术前言    超高压加工是指超高压食品保鲜设备用100MPal以(100~1000MPa)的静水压力在常温下或较低温度下对食品物料进行处理,达到灭菌、物料改性和改变食品的某些理化反应速度的效果。大部分应用的高压处理过
    发布时间:2018-12-20   点击次数:14

  • HPP食品处理对生物大分子的影响

      近年来,随着人们对食品安全性和品质的要求逐渐提高,传统的食品热处理方法逐渐暴露出它的不足之处,人们开始寻找可以代替传统食品热处理方法的新技术。而超高压技术作为一种新型的食品非热加工技术正日益引起人们的关注。其中,对于超高压处理对食品中生
    发布时间:2018-12-20   点击次数:18

  • 五分时时彩超高压系统常见故障处理办法

      1、增压器不换向    发生原因:能量转换器堵塞;    消除办法:清洗或更换。    2、增压器有撞击声    发生原因:缓冲阻尼小;    消除办法:调节双单向节流阀,消除撞击声。    3、高压水头发散    发生原因:能量转换器
    发布时间:2018-12-20   点击次数:14

  • HPP食品处理对粮食中淀粉的改性作用

    超高压食品灭菌设备为您介绍超高压对粮食中淀粉的改性作用  淀粉是粮食作物的重要组成部分,在食品工业中是种重要的食品原料。然而未经改性的淀粉糊化特性和回生特性等易受到温度和pH值等因素的影响,限制了淀粉在食品工业
    发布时间:2018-12-19   点击次数:14

  • HPP食品处理对粮食致敏性的影响

      在生活中,常见的引起过敏的8大类食品主要有花生、大豆、小麦、坚果、鸡蛋、牛奶、赕鳞,其中粮食作物花生、大豆过敏性较强。像花生、小麦这样的大宗粮食作物一但出现问题,其后果是不堪设想的,因此研究和开发降低粮食作物过敏性的方法非常重要,而且市
    发布时间:2018-12-19   点击次数:16

  • 超高压食品灭菌设备在食品方面的应用

      随着人们生活水平不断的提高,人们对食品安全质星及产品的品质要求越来越高。人们总是去追求色泽好、形状好、营养丰富的产品,而且希望尽可能的保证产品安全,不添加防腐剂和其他化学添加剂。在罐头食品杀菌发展的历史长河中,热力杀菌是我们最常使用、
    发布时间:2018-12-19   点击次数:19

  • HPP超高压灭菌自动处理装置

      超高压食品灭菌设备的杀菌原理是利用超高压破坏霉菌、细菌的组织从而保持食品鲜度。食品杀菌过程完全没有加热、添加防腐剂等传统的杀菌方法,引起食品营养降低、香味丧失的缺点。随着国家和人们对食品的要求越来越高,经超高压设备处理的食品日益受到各界
    发布时间:2018-12-19   点击次数:10

  • 五分时时彩HPP食品处理超高压冷杀菌技术的应用

      超高压食品灭菌设备的超高压冷杀菌技术的先进性是高压、低温灭菌,对食品进行处理后,不但具备高效杀菌性,而且能完好保留食品固有的营养品质、质构、风味、色泽、新鲜。保质时间长,无需使用任何化学防腐剂来获得足够长的保质期,从而取代传统高温热力杀
    发布时间:2018-12-18   点击次数:19

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