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超高压提取的优势有哪些

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超高压提取的优势有哪些

发布日期:2019-05-23 作者:客服 点击:

  近几年的植物天然活性成分提取技术一直在向提高产品得率、降低有机试剂用量和增加提取效率的方向发展。在这样的前提下,超声波辅助萃取、超临界流体萃取和微波辅助提取等方法相继得到研究和发展,超高压提取法则更为出色,不仅大大缩短了提取时间、增加了提取效率,还具有可常温提取、提取物纯度高等优势,展现出巨大的发展潜力。

  

  传统的物理、化学方法和酶法通过使生物细胞结构变性从而达到从细胞中提取成分的目的,但是传统的提取方法会使细胞组织结构丧失选择性,从细胞内渗透出的不仅有被提取成分还会混入较多杂质,导致提取成分很难与杂质分离。ZHANG等研究发现使用超高压技术进行提取时,在高压条件下更多的提取溶剂会进入到细胞内,提取成分也会更多地渗透到细胞外,但只有少许杂质会混入提取成分中,因此提取物纯度得到大大提高。

  

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  热回流提取、索氏提取、热水浸提等传统的提取方法在提取过程中通常需要较长的反应时间,而且所得产品得率并不理想,而超高压提取可以在缩短提取时间的同时提高产品得率。

  

  研究发现使用超高压技术从茶叶中提取茶多酚最优条件是:体积分数50%乙醇提取液、料液比1∶20(g∶mL)、压力500 MPa、保压时间1 min,在这样的提取条件下所得到的茶多酚得率与超声萃取90 min或者热回流提取45 min相近,分别为30%、29%和31%。再者,部分植物中的天然活性成分具有热敏性,使用传统方法(如微波法)会造成提取成分丧失活性,而超高压技术被称为“非热加工技术”,可以选择在常温条件下进行提取,很好地解决了这一问题。

  

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